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Das Senegal-Programm (Schwerpunkt Ernährungssicherheit) konzentriert sich neben der Erhöhung der landwirtschaftlichen Produktion und der klimaresilienten Anbauweisen auch auf die Weiterverarbeitung und Vermarktung von lokalen Produkten. So verarbeiten Frauengruppen Früchte, wie Mango, Papaya und Hibiskus zu Konfitüren und Ingwer und Zitronen zu Sirup und verkaufen diese in den umliegenden Dörfern und an Hotels. Dieses Empowerment von Kleinbäuer:innen sichert ihre nachhaltige Lebensgrundlage. Mehr dazu auf unserer Projektlandkarte.
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